Ronde mes vir voedselsnede

Materiaal

Rostvrye Staal Materiaal

304 Ry stainless steel: 'n Gewoon gesien voedselgraad materiaal met goeie korrosie-weerstand. Dit kan die

erosie van suure en alkalie in die meeste voedingsware weerstaan, is nie geneig om te roes nie, het goeie taaiheid en sterkte, en kan 'n sekere mate van buiging en impak verdrags sonder om maklik te breek nie. Sy oppervlak is glad en maklik

te skoonmaak, en sal nie voedselresiduata en bakterieë adsorbeer nie, wat voedselveiligheidsnorms voldoen. Dit word wydverspreid gebruik in

ronde messe vir voedselsny.

316 Ry stainless steel: Dit het sterker korrosie-weerstand as 304 ry stainless steel, veral wysende

uitstekende weerstand teen sommige chloor-houende media. Dit maak dit om beter te perform wanneer

hulle sommige voedsel wat moontlik saal of ander korrosiewe komponente bevat hanteer. Byvoorbeeld, in die velde van

verwerk van ingemaakte voedsel, seevoedsel ens., ronde messe gemaak van 316 ry stainless steel kan beter die

prestasie en voorkoms van die messe behou en langer dienstyd het. Alhoewel, die koste van 316 ry stainless

is hoër.

staal is relatief hoog, so is die prys van rond messe gemaak van hierdie materiaal iets duurder as dié

gemaak van roestvrye staal 304.

Sera-materiaal: Rond messe gemaak van sirkonia-sera word vervaardig uit sirkonia. Hulle het uiterstee

hardheid met 'n hardheid wat net onder daai van diamant kom. Die skepe is skerp en weerstand bied aan versletenheid, bly

skerp vir 'n lange tyd en verminder die frekwensie van skerpen. Hierdie sera-rond messe reageer nie met

kos, en hulle sal nie die smaak en kleur van die kos beïnvloed nie. Hulle is baie geskik vir die sny van verskeie kosse,

veranderlik dié met hoë vereistes vir geur en kleur, soos vrugte en groente. Verder het die sera

materiaal goeie antibakteriële eienskappe en is nie geneig om bakterieë te groei nie. Maar die sera-rond

messe is broos en maklik te breek, so moet spesiale sorg getoon word tydens gebruik en berging om val te voorkom

en botsinge met harde voorwerpe te vermy.

Daar is ook sommige rond messe wat spesiale kooimaaterial gebruik, soos titanium nitride kooi. Hierdie

soort van kooi kan die hardheid, slijtweerstand en roestweerstand van die mes verbeter. Tegelykertyd

kan dit ook die oppervlak van die mes vloer maak, verminder die hechting tussen kos en die mesoppervlak

en maak die snyproses vloeiender.

Rooistaal materiaal: Both 304 en 316 rooistale is voedselgraad. Deur op die passiewe film

wat gevorm word op sy oppervlak, kan 304 rooistaal doeltreffend weerstaan aan die erosie van suure en alkalie in algemene

kosse, en daar is geen risiko van metaalione沉淀. Dit word wydverspreid toegepas in situasies soos sny van

groente in daaglikse keukens en deegverwerking in bakkerije

Voordigte van vleis sny met 'n rond mes

Vloeiende aanpassing: Die sirkelvormige struktuur stel die rond mes in staat om vloeiend te draai en sy hoek te pas

sal tydens sny. Dit kan perfek aanpas by die krommes van die visliggaam en onreëlmatige dele soos die vis

kop en stert Of dit nou is om die vis te snys of komplekse dele te hanteer, dit kan maklik daarmee omgegaan word, wat hindernisse verminder en uitstekende snyeffektiwiteit en presisie verseker.

obstakels en bereik uitstekende snyeffektiwiteit en presisie.

Behou van Integriteit: Vergelyk met skerp reguit messe, is die blade van die rond mes relatief stomp

Wanneer dit saak is van sagte visvleis soos bas en oringsvis, is dit nie maklik om deur die visvleis heen te steek of te hak nie as gevolg van oormatige krag. Dit kan volkome die vorm van die visvleis behou, en die gesnede visfilettes

en visstukke is in reëlmatige vorme, wat voordelig is vir kook en rangskikking op die bord.

vermindering van Spettering: Die rond mes sny op 'n rollewyses in plaas van hak soos 'n reguit mes, wat

Kan grootliks die spettering van visvleis en sap verminder, hou die operasiegebied skoon en netjies, en vermy die

verlies van voedingsmiddels saam met die sap

verlies van voedingsstoffe saam met die sap

Naukeurige Diktebeheer: Volgens die kookbehoeftes, kan die rond mes maklik die visvleis in

gelykmatige dun stukkies sny vir sashimi en gestoomde visstukke, of dit in visstukke van toepaslike dikte sny vir

braai- en stew-kookmetodes, wat doeltreffend die kookresultaat en smaak van die geregte verbeter.

Onderhoudsproses

1.Tydige Reiniging: Onmiddellik na die afsny van vis, spoel die rond mes met warm water om vlekke soos

visvleisresiduë, bloedvlekke en slym te verwyder. Gebruik nie heet water om te voorkom dat die mesverliggaam vertorm nie.

2.Sagteregs Reiniging: As die vlekke moeilik te verwyder is, gebruik 'n sagteregs afwasmiddel of 'n gespesialiseerde keukengereedskapreiniger. Veg sagtig die oppervlak van die mes met 'n sagte lap of spons. Gebruik nie staalwol om skramme op die mes te voorkom nie.

gentle Cleaning: If the stains are difficult to remove, use a mild dishwashing liquid or a specialized kitchenware

cleaner. Gently wipe the surface of the knife with a soft cloth or sponge. Do not use a steel wool scrubber to avoid

4.Grondige Droogmaak: Nadat jy gewas het, gebruik 'n droë handdoek of keukentoweling om al die dele van die rond mes grondig af te droog.

mes, insluitend die bladrand, die rug van die blad, en die handvat, om te voorkom dat die mes roes as gevolg van

waterresidu

4.Toepassing van Kookolie: Brei 'n dun laag oliwe- of reguliere kookolie op die oppervlak van die mes om 'n

beskermende film te vorm, wat voorkom dat die mes roes as gevolg van kontak kontak met lug en water. Veeg die oorstewende olie af na

toepassing om die versameling van stof te vermy

5.Gegewe Opslag: Plaas die rond mes in 'n droë en welgeventileerde plek. Stoor dit nie saam met ander messe

of harde voorwerpe om te voorkom dat die bladrand bots of skraap nie. Jy kan 'n mesrek of 'n mes

hoes gebruik vir stoorruimte om die bladrand te beskerm