Kör alakú kés ételvágáshoz

Anyag

Rostlan acél anyaga

304-es acélszárny: Gyakran előforduló élelmiszeripari anyag, amely jó korrozióellenállású. Meg tudja ellenállni a

többi élelmiszertartalmazó savak és bázisok felszerelésének, ritkán rohan el, jó hűvösége és erőssége van, és meg tudja

állni bizonyos mértékű hajlítást és ütközést anélkül, hogy könnyen megtörnénne. A felülete sima és könnyen

tisztítható, és nem adsorbal élelmiszermaradványokat vagy baktériumokat, így az élelmiszerbiztonsági szabványokat kielégíti. Széleskörben használnak

élelmiszer-vágó kerek késsel.

316-os acélszárny: Erősebb korrozión ellenálló, mint a 304-es acélszárny, különösen kitűnően mutatkozik néhány clor-tartalmú közeg ellen. Ez azt eredményezi, hogy

jobban teljesíti a kezelésekor néhány talán sót vagy más korozív összetevőket tartalmazó élelmiszerek esetén. Például a

savas élelmiszerek feldolgozása területén, tengeri élelmiszerek stb., a 316-os acélszárnyból készült kerek kések jobban tudják fenntartani a

kések teljesítményét és kinézetét, és hosszabb hasznos élettartamúak. Azonban a 316-os acél

magasabb költséggel jár.

az acél viszonylag magas, így az ebből az anyagból készült kerek kések ára kissé drágább, mint az ilyen típusú kések.

304 rozsdamentes acélból készült.

Kerámiaanyag:Zirkonia kerámia kerámia kerámia kerámia.

a keménység csak a gyémántnál másodlagos. A pengék élesek és kopásállóak, maradék

a szűkítés időtartama és a szűkítés gyakorisága csökken. Ezek a kerámia kerek kések nem reagálnak a

az élelmiszerek ízét és színét nem befolyásolják. Nagyon alkalmasak a különböző élelmiszerek vágására,

a kerámia nem csak a gyümölcsök, hanem a zöldségek is, különösen azok, amelyek magas szag és színigényekkel rendelkeznek.

a szövetnek jó antibakteriális tulajdonsága van, és nem hajlamos baktériumok növekedésére. De a kerámia kör

a kés törékeny és könnyen törhető, ezért a használat és tárolás során különös figyelmet kell fordítani annak elkerülésére, hogy a kés lecsússon.

és kerülje a kemény tárgyakkal való ütközést.

Vannak kerek kések is, amelyek speciális fedőanyagokat használnak, például titanium-nitrides fedőanyagot. Ez a

féle fedőanyag növelheti a képességűröséget, a köpenyés ellenállását és a rovarasodás ellenállását. Ugyanakkor

meg is könnyebbítheti a kép felszínét, csökkentve az élelmet és a kép felszínének közötti rágó hatást

és könnyebbé teszi a vágási folyamatot.

Részecske acél anyag: Mind a 304-es, mind a 316-os részecske acél élelmiszeripari szintű. A passzív filmet

alkotja felszínén, amely hatékonyan ellenállhat a gyakori élelmiszerekben található savak és lúgóanyagok előtti

eroszióval, és nincs kockázata metálionos sedimentációnak. Széleskörűen alkalmazható olyan helyzetekben, mint

a naponta vágott zöldségek vagy a sütik által feldolgozott tészták.

A hús vágásának előnyei kerek késsel

Gyengéden alkalmazható: A kerek struktúra lehetővé teszi a kerek képnek, hogy rugalmasan forgasson és szögeket igazítszon

a vágás során. Tökéletesen alkalmazkodik a hal testének görbényeihez és szabálytalan részeihez, mint például a hal

a fej és a farok akár a hal vágása, akár a bonyolult alkatrészek kezelése, könnyen kezelhető, csökkentve a halhalászatot.

a vágási folyamatok során a vágási akadályok nem akadályozzák a vágást, és kiváló vágási hatékonyságot és pontosságot érnek el.

Megtartja az feddhetetlenséget: A kör késéhez viszonylag tompa a pengéje, mint a hegyes egyenes késeknek

A puha halhús, például a szarvas és mandarin hal kezelése során nem könnyű a halat átfúrni vagy darabokra vágni

a túlzott erő alkalmazása miatt. Teljesen megőrizheti a halhús alakját, és a szeletelt halfiletteket

és a haldarabok szabályos formában vannak, ami előnyös a főzéshez és a tányéron való elrendezéshez.

Csökkenti a csöpögést: A kerek kés a gördülő módon vág, ahelyett, hogy egyenes késhez hasonlóan vágna, ami

a halhús és a halaklé nagyban csökkentheti a halatörpülést, tisztán és rendezettnek tartja a működési területet, és elkerülheti a

a gyümölcsléből származó tápanyagok elvesztése

Pontos vastagság-ellenőrzés: A főzési igényeknek megfelelően a kerek kést könnyedén használhatjuk a hal szeletelésére

egyforma vékony szeletekre sashimi és parázsolt halra, vagy megfelelő vastagságú darabokra

párolgatásra és ragout elkészítésére, hatékonyan javítva az ételek főzési minőségét és ízét

Karbantartási folyamat

1.Általános tisztítás: Azonnal törölje le a kerek keszt forró vízzel a maradékok eltávolítására, mint például a halhús, a vér és a nyír. Ne használjon forró vizet a kesztyű testének deformációjától elkerülve.

ne használjon forró vizet a kesztyű testének deformációjától elkerülve.

2.Kevésbé erős tisztítás: Ha nehéz eltávolítani a szennyezéseket, használjon enyhe mosógéptablettát vagy specializált konyhaeszköz-tisztítót. Enyhén törölje a kesztyű felületét egy puha szövet vagy spóngyaval. Ne használjon acélvastagot a kesztyű felületének megsérülésének elkerülése érdekében.

enyhén törölje a kesztyű felületét egy puha szövet vagy spóngyaval. Ne használjon acélvastagot a kesztyű felületének megsérülésének elkerülése érdekében.

ne használjon acélvastagot a kesztyű felületének megsérülésének elkerülése érdekében.

3.Teljesen száraz: Mosogatás után használjon szárítótörlőt vagy konyhai papírt a kerek kesztyű minden részének teljes szárazításához

szablya, beleértve a szábelyélét, a szábély hátát és a kezdet, hogy megakadályozza a szablya oxidaszt a miatt

vízcsepp maradék

4. Olívaolaj alkalmazása: Alkalmazz egy vékony réteget olajolajból vagy közönséges főzőolajból a szablya felületére, hogy egy védelmi filmet hozzon létre

amely megakadályozza a szablya oxidaszt a miatt érintkezés légivel és vízzel. Törölje el a túlzott olajt

alkalmazás után, hogy elkerülje a sérítés gyűjtését

5. Helyes tárolás: Tedd el a kerek szablyát egy száraz és ventilált helyen. Ne tárolja együtt más szablyákkal

vagy kemény tárgyakkal, hogy megakadályozza a szábély élejének ütközését vagy csúszását. Használhatod a szablyarakot vagy a szablyafedet

tároláshoz a szábély él védelme érdekében