Pyöreä veitsi ruuan leikkumiseen

Materiaali

Ruostumaton teräsmateriaali

304 Rautaliki: Yleisesti käytetty ruokasovellusten sopiva materiaali, jolla on hyvä korrosiorkestyskyky. Se vastaa

useimpien elintarvikkeiden hapojen ja lyyseiden vaikutusta, ei helposti rjohtu, sillä on hyvä joustavuus ja vahvuus, ja se voi

kestää tietyn määrän kaartaumista ja iskua ilman, että se murtuu helposti. Pinta on sileä ja helppokäyttöinen

siivottavaksi, eikä se adsorboi ruokajäänöksiä tai bakteereja, täyttäen ruokaturvallisuusnormit. Sitä käytetään laajasti

pyörähdysveistin veistämiseen ruokaa varten.

316 Rautaliki: Sen korrosiorkestyskyky on vahvempi kuin 304 rautalikin, erityisesti joissakin

klori sisältävien keskuksien suhteen. Tämä tekee siitä paremmin toimivan, kun

kasitellaan joitakin elintarvikkeita, jotka saattavat sisältää suolaa tai muita korosioon johtavia komponentteja. Esimerkiksi aloilla, joilla

valmistetaan marinoituja elintarvikkeita, merikalaoja jne., 316 rautalikistä valmistetut pyörähdysveistimet voivat paremmin säilyttää

veistimien ominaisuudet ja ulkonäön sekä tarjota pidemmän käyttöelämän. Kuitenkin 316 rautalikin hinta

valmistettujen puukkojen hinta on hieman korkeampi kuin

- Ne on tehty ruostumattomasta teräksestä.

Keramiikka:Sirkoniakeramikasta valmistetut pyöreät veitset on valmistettu sirkoniasta.

- Se on vain timantin jälkeinen. Kyljet ovat teräviä ja kulumiskestäviä.

se on myös erittäin helppo käyttää, kun se on terävä pitkään ja vähentää terävyyden taajuutta. Nämä keramiikkaneivokset eivät reagoi

ruoka ei vaikuta ruokaan. Ne sopivat hyvin erilaisten elintarvikkeiden leikkaamiseen.

erityisesti ne, joilla on korkeat haju- ja värivaatimukset, kuten hedelmät ja vihannekset.

aineella on hyvät antibakteeriset ominaisuudet eikä se ole taipuvainen bakteerien kasvuun. Mutta keramiikka kierros

puukot ovat hauraita ja helposti rikkoutuvia, joten erityistä huolenpidon on oltava käytön ja varastoinnin aikana, jotta ne eivät putoa

vältä törmäystä kovaan esineeseen.

On myös joitain pyöreitä veitsiä, jotka käyttävät erityisiä peittämismateriaaleja, kuten titanininitriidi-peittämistä. Tämä

tyyppi peittämistä voi parantaa veitsen kovuutta, kuljetuskykyä ja korrosiorintoutta. Samalla

se voi myös tehdä veitsen pinnan sujuvammaksi, vähentää ruoan ja veitsen pinnan liimautumista

ja tehdä leikkausprosessin sujuvemmaksi.

Erottamaton teräs-materiaali: Molemmat 304 ja 316 erotettavat teräset ovat ruokalajeja. Sen passiivisen elokuvan avulla

muodostuu pinnallaan, 304 erotettava teräs voi tehokkaasti vastustaa yleisten ruokiaiden makuun ja alkalien syövää vaikutusta,

eikä ole riskejä metalli-ioniarkkien sijoittumisesta. Se on laajalti sovellettavissa tilanteissa, kuten vihanneksien leikkaamisessa

päivittäisissä keittohuoneissa ja jauhohankkeiden käsittelyssä leipomolaitoksissa

Edut lihaa leikatessa pyöräveitsellä

Joustava sopeutuminen: Pyörän rakenteella on mahdollisuus pyöriä joustavasti ja säätää kulmaansa

leikkaa kalan kehon kaareviä osia ja epäsäännöllisiä osia, kuten kalan

päästä ja häntästä. Olipa kyseessä kallojen leikkaaminen tai monimutkaisempien osien käsitteleminen, asioita voidaan käsitellä helposti, mikä vähentää esteitä ja saavuttaa erinomaisen leikkaus tehokkuuden ja tarkkuuden.

esteet vähentyvät ja leikkaustehokkuus sekä -tarkkuus paranee huomattavasti.

Kokonaisuuden säilyttäminen: verrattuna terveihin suoraviivaisiin veitsiin pyöriveitsen kinkku on suhteellisesti hampurikas

Kun kohtaan pehmeää kalanlihaa, kuten silliä tai sinappikaloja, se ei nousta tai leikkaa liian voimakkaasti. Se säilyttää täysin kalanlihan muodon, ja leikatut kalanfileet ja -palaset ovat säännöllisiä muotoja, mikä on hyödyllistä ruoanlaitonnissa ja laudalle asettamisessa.

ja kalan palaset ovat tasoisia muotoja, mikä on hyödyllistä lounaan valmistuksessa ja esittelyssä.

vahingon välttäminen: Pyöriveitsi leikkaa vierimällä eikä hakkailla, mikä

Vähentää merkittävästi kalanlihan ja sen mestarin hajottumista. Toimialue pysyy siistiä ja järjestystä, ja mestarin menetyksen kanssa myös ravintoaineiden menetyksiä vähenee.

mestarin hajottuminen vähenee: Pyöriveitsi leikkaa vierimällä, eikä se hakkaa kuin suora veitsi, mikä

vähentää huomattavasti kalanlihan ja mestarin hajottumista, pitää toiminta-alue siistinä ja järjestyksessä, ja vältetään ravintoaineiden menetykset mestarin kanssa.

Tarkka paksuudenhallinta: Kierrossurke pystyy helposti leikkaamaan kalalohkat tasaisiksi ohiksi viipaleiksi sushiin ja höyrytettyyn kalaan tai leikkaamaan ne sopivaksi paksuudeksi keitettyyn ruokaan, mikä parantaa tehokkaasti ruokailun maailmaa ja makuja.

tasaisiksi ohiksi viipaleiksi sushiin ja höyrytettyyn kalaan

keittoon ja hedelmään liittyvien rutiinien parantamiseksi tehokkaasti

Huoltoprosessi

1.Tekojen välitön pesu: Heti kun olet leikannut kalaa, hirviä surke lämpimällä vetellä poistaaksesi jäljitykset, kuten kalaviipaleiden, verin ja sliiman jäännökset. Älä käytä kuuma vesi estääksesi surkeen muodon muuttumisen.

kuten kalaviipaleiden, verin ja sliiman jäännökset

2.Herkkä pesu: Jos jäljet ovat vaikeasti poistettavissa, käytä pehmeää käsipesupesuryhmää tai erikoispesuryhmää keittiökalustolle. Sulje surkeen pinta pehmeällä paperilla tai spugillä. Älä käytä terästä villapaperia välttääksesi surkeen raakaantuamista.

pehmeällä paperilla tai spugillä

surkeen raakaantuamista välttääksesi

3.Kokonaan kuivattu: Pesun jälkeen käytä kuivaa paperitaikinaa tai keittiöpaperia kuivataksesi kaikki kierrossurken osat täysin.

nousu, mukaan lukien terän reunat, terän selkä ja kahva, estääksesi nousemasta rjohtumasta

veden jäljellä olevien jäämien takia

4.Ryhmällisen öljyn käyttö: Hymyile ohella oliveoilaa tai tavallista keittiööljyä nouseman pintaan muodostaaksesi

suojelluskuoren, joka estää nousemasta rjohtumasta yhteystiedot ilman ja veden kanssa. Poista ylimääräinen öljy

hymytteilyden jälkeen välttääksesi saasteiden kasautumista

5.Oikea varastointi: Aseta pyöreä nousema kuivaan ja ilmakehässä paikkaan. Älä varastoita sitä yhdessä muita nousuja

tai kovia esineitä estääksesi terän reunan törmäämisestä tai kaaristumisesta. Voit käyttää nouseman pyyhkeen tai nouseman

kattilaa varastointiin suojellaksesi terän reunaa