Apvalus peilis maistui pjaustyti

Medžiaga

Nelytinio plieno medžiaga

304 nerūdantis plienas: Paprasčiausias maisto lygio medžiaga su gera korozijos varžyba. Ji gali išlikti

neišeršama daugelio maisto rūgščių ir bazių, nesunkiai rustuoja, turi gera tvirtumą ir stiprumą, bei gali

išlaikyti tam tikrą lankstumo ir smūgio laisvę nekenkdami. Jos paviršius yra glodas ir lengvas

valymui, bei nesaugo maisto atliekų ir bakterijų, tenkinant maisto saugumo standartus. Jis plačiai naudojamas

apyvokos maisto pjovimo įrankiuose.

316 nerūdantis plienas: Tai turi geresnę korozijos varžybą nei 304 nerūdantis plienas, ypač rodant

įspūdingą varžybą kai kuriais chloro turinčiais sergamaisiais. Tai leidžia jiems geriau veikti

taikdant maistą, kuris gali turėti druskos ar kitų korozijuojančių dalių. Pavyzdžiui, apyvokos srityse,

kai marinerinamas maistas, jūros produktai ir kt., apyvokos pagamintos iš 316 nerūdanto plieno gali geriau išlaikyti

įrankių savybes ir išvaizdą, taip pat turi ilgesnį tarnavimo laiką. Tačiau 316 nerūdanto

plieno yra palyginti aukštas, todėl apvalių peilių, pagamintų iš šios medžiagos, kaina yra šiek tiek brangesnė nei tų,

pagaminta iš 304 nerūdijančio plieno.

Keramikos medžiaga:Aukštos žarnos, pagamintos iš cirkonio, yra pagamintos iš cirkonio.Jos turi itin aukštą

kietumas tik antras už deimantą. Švirkštės yra aštros ir atsparos dėvėjimui.

ilgai įšvirkšti ir sumažinti įšvirktimo dažnumą. Šie keramikos apvaliai peiliai nereaguoja su

maisto rūgštis ir spalva. Jie labai tinka įvairiems maisto produktams pjaustyti,

be to, keramikos gaminiai yra labai naudingi, nes jie gali būti naudojami ir gaminant augalus, augalus ir augalus.

medžiaga turi gerų antibakterinių savybių ir nėra linkusi augti bakterijoms. Tačiau keramikos ratas

medžiai yra trapūs ir lengvai laužomi, todėl, naudojant ir saugant juos, reikia būti ypač atsargūs, kad jų nepakiltų.

ir vengti susidūrimo su kietais objektais.

Taip pat yra kai kurie apvalūs kačiukai, naudojantys specialias uždangos medžiagas, pvz., titanio nitrido uždangą. Tai

rūšis uždangos gali padidinti kačiuko tvirtumą, išlaidumo priešinimą ir korozijos priešinimą. Tuo pačiu metu, ji taip pat gali

padaryti kačiuko paviršių glodesnį, sumažinti maisto produktų prisiskverbimą kačiuko paviršiuje ir padaryti pjovimo procesą glaidesnį.

virsnis ir padaro pjūvimo procesą suvesniu.

Nerūdantis plienas: Abi 304 ir 316 nerūdantysis plienas yra maisto lygio. Galiojanti filmė, formuojama ant jo paviršiaus,

leidžia 304 nerūdantį plieną efektyviai pasipriešinti paprastų maisto produktų rūgščių ir bazių erdvinei veiklai, o metalo ionų atsiskilimo rizika yra nulinė. Jis plačiai taikomas scenerijus, tokiais kaip daržovių pjovimas kitiame virtuve ir testo apdirbimas pyraguose.

maisymo produktų, ir nėra rizikos metalinių jonų atsiskirimo. Jis plačiai taikomas pjovimo scenarijuose, tokiuose kaip

daržovių kelyje kasdieniose virtuvėse ir testo apdirbimas pyraguose

Mėsos pjovimo su apvaliu kačiuku privalumai

Lankstus pritaikymas: Apvalusis struktūros kačiukas leidžia jame sukasi lanksti ir reguliuoti kampą

galima per šūvį. Jis gali puikiai pritaikytis prie žuvies kūno lankų ir nereguliarių dalių, tokių kaip žuvė

galva ir uodega. Arba skendant žuvį arba dirbdamas su sudėtingomis dalimis, tai galima lengvai išspręsti, sumažindami

kliūtis ir pasiekiant puikią šūvio efektyvumą ir tikslumą.

Įveikos išsaugojimas: Palyginti su tarpusavyje tiesiais kačiuotukais, apvalaus kačiuotuko kačiukas yra santykinai tupras

Dirbant su minkšta žuvies mėsą, tokia kaip bakalas ir mandarino žuvis, dėl per daug jėgos nebereikia įskristi ar iškirpti žuvies

mėso. Jis gali visiškai išsaugoti žuvies mėso formą, o supjaustytos žuvies lapis ir žuvies gabali yra reguliariai formos, kas naudinga

kaip kaštymui, taip ir patiekalo sudarymui.

Mažinant plėšimą: Apvalus kačiuotukas šauks riedant, o ne kaip tiesus kačiuotukas – iškirpdamas, kas

gali labai sumažinti žuvies mėso ir sultinio plėšimą, išlaikyti operacijos vietą švarią ir tvarkingą bei išvengti

mitybos medžiagų su sultiniu praradimo

Tikslus storio valdymas: Atsižvelgiant į virtimo poreikius, apvalus kačiukas lengvai gali pjausti žuvinę mėsą į

vienodai plonius karpus sashimi ir paruošti jūrų produktams arba pjovti ją į tinkamo storio gabaliukus marinavimui ir kuofinti, efektyviai pagerindami patiekalų virtimo rezultatą ir skonį

virtimo efektyvumą ir patiekalų skonį

Priežiūros procedūra

1.Skubus išmaitinimas: Tiesiogiau po žuvies pjovimo, aprinkite apvalų kačiuką karštą vandeniu, kad pašalintumėte užterštus kaip ant jūrų produktų liekanas, kraują ir šlapą. Nenaudokite karsto vandens, kad išvengtumėte kačiuko deformacijos.

kaip žuvinės mėsos liekanos, kraujas ir šlapimas. Nenaudokite karsto vandens, kad išvengtumėte kačiuko deformacijos.

2.Liepa valymo: Jei užterštymai yra sunkiai pašalinami, naudokite mažai agresyvų pirties priemonę ar specializuotą virtuvės prietaisų valymo agentą. Liepiai nuvalykite kačiuko paviršių minkštu audiniu ar spugne. Nenaudokite čiapo rankšluosčio, kad išvengtumėte kačiuko scratymo.

specializuotą virtuvės prietaisų valymo priemonę. Liepiai nuvalykite kačiuko paviršių minkštu audiniu ar spugne. Nenaudokite čiapo rankšluosčio, kad išvengtumėte kačiuko scratymo.

skratymo. Nenaudokite čiapo rankšluosčio, kad išvengtumėte kačiuko scratymo.

3.Išsamus susidryžinimas: Po nuvalymo, naudokite sausą šervenę ar virtuvės popieriaus šervenę, kad visi apvalaus kačiuko dalys būtų visiškai susidryžintos

nogas, įskaitant žagarės šonį, žagarės galą ir rukožę, kad išvengtumėte, jog nogas nepradėtų rožtis dėl

vandens liekanų

4. Olios pritaikymas: Nupjovkite ploną aliejus ar paprastą kulinarijos aliejų sluoksnį ant nogo paviršiaus, kad sukurtumėte apsauginę membraną, prevencijuojančią nogo rožto dėl

kontaktu su oro ir vandeniu. Po kontaktai pritaikymo nuvalykite viršutinę aliejaus dalį, kad išvengtumėte dūmų sutrikimo

susilietimo

5. Tinkamas saugojimas: Išdėkite apvalų nógą sausame ir gretose vietoje. Nesaugokite ją kartu su kitomis nogomis

ar kietaisiais daiktukais, kad išvengtumėte žagarės šonies susidūrimo ar skaidymo. Galite naudoti nogo stoviklį arba nogo

aplinklapis saugojimui, apsaugoti žagarės šonį