شفرة تقطيع الخبز

المنتجات الوصف

شفرة خبز من ماكينة التقطيع الفولاذية غير القابلة للصدأ

الميزات:
1. الحجم يقبل التخصيص.

2. فولاذ عالي الكربون والستانلس ستيل الممتاز.

3. مقاومة ممتازة للصدأ ومتانة.

4. حواف أسنان بلا برواز حادة.

5. تغليف يمتد لفترة طويلة.

6. مجموعة كاملة من المواصفات والأحجام.

7. جميع منتجاتنا تأتي مع الشهادات.

8. تنطبق على مختلف ماكينات قطع الخبز.

الحفاظ على شفرات جهاز تقطيع الخبز يؤثر بشكل مباشر على عمرها الافتراضي و

فعالية التقطيع. ما يلي هي اقتراحات صيانة محترفة للاستخدام

السيناريوهات:

التنظيف والصيانة اليومية

1. قم بتنظيفه في الوقت المناسب.

فور الاستخدام، امسح الشفرات بقطعة قماش ناعمة أو إسفنج مغموس في منظف محايد (تجنب

المنظفات الحمضية أو القلوية) لإزالة الرواسب مثل فتات الخبز والدهون (الرواسب من المحتمل إلى

تربية البكتيريا وتسريع الصدأ).

يمكن استخدام فرشاة ذات شعيرات ناعمة لتنظيف الفجوات، ويجب تجنب استخدام الأجسام الصلبة من الخَدْش

حافة الشفرة (لمنع التشققات أو الكدمات).

2. التنظيف العميق (أسبوعيًا/منتظمًا)

شفرات قابلة للإزالة: ضعها في غسالة الأطباق (اختر الوضع اللطيف) أو اغمرها في دافئ الماء لمدة

10 دقائق ثم افركها (تأكد من عدم وجود أي آثار لمزيل الدهون).

شفرات غير قابلة للإزالة: امسحها مرارًا بقطعة قماش مبللة ومُعَصَّرة وقم بتعقيمها باستخدام طعام -درجة

رذاذ التعقيم (مثل الكحول بنسبة 75%).

3.جفّه جيداً

بعد التنظيف، جففها على الفور بقطعة قماش جافة أو جففها بالهواء، مع التركيز على تجفيف جذور الشفرة

وواجهة المسمار (المياه المتراكمة هي السبب الرئيسي للصدأ للعدم المقاوم للصدأ الصلب).

الوقاية من الصدأ وتشحيم

1.معالجة ضد الصدأ

بعد كل تنظيف وتجفيف، وتطبيق طبقة رقيقة من الغذاء الصف الزيت المضاد للصدأ (مثل معدني النفط) إلى

سطح الشفرة، مع إيلاء اهتمام خاص لحافة الشفرة والمعدن المفاصل (البلاب) جعلت

من الفولاذ عالي الكربون تتطلب صيانة أكثر تكرارًا).

في بيئة رطبة، يُنصح بتغليف وتخزين الشفرات باستخدام ورق مقاوم للصدأ.

2.윤滑 المفاصل

قم بإسقاط 1 إلى 2 قطرات من الزيت المزلق الغذائي (مثل زيت السيليكون) على الأجزاء المتحركة مثل الشفرة

الحامل والمحور الدوار شهريًا لتجنب الاحتكاك والتآكل (لا تطبقه على حافة الشفرة).

التخزين والحماية

1. تخزين آمن

بعد التفكيك، ضعها بشكل مسطح في مكان جاف وجيد التهوية. استخدم غطاء سكين خاص أو رغوة

صندوق فاصل (لمنع التشققات الناتجة عن اصطدام حواف الشفرات).

تجنب تخزينها مع أدوات معدنية أخرى (لمنع التآكل الكهروكيميائي).

التخزين طويل الأمد

التنظيف → التجفيف → تطبيق الزيت → التغليف المغلق (استخدم مواد التغليف التي يمكن أن تمدد

مدة الصلاحية، مثل أكياس الألمنيوم + مصاصات الرطوبة).

درجة الحرارة أثناء التخزين: 5-25℃، الرطوبة < 60%.

الاحتياطات للاستخدام

تجنب الإحمال الزائد

يُستخدم فقط لقطع المكونات الغذائية الناعمة مثل الخبز. يُحظر قطع اللحوم المجمدة أو الحلوى الصلبة (لمنع تشوه الشفرة أو تشققها). أشياء مثل

المادة المقطوعة في كل مرة لا يجب أن تتجاوز الحمل المصمم له الشفرة.

لا ينبغي أن يتجاوز حجم القطع المفرد الحمل المخطط له للشفرة.

فحص دوري

تفحص حافة الشفرة أسبوعيًا: قم باختبار تأثير القطع باستخدام ورقة بيضاء (وهو أمر طبيعي إذا

أن يكون القطع ناعمًا بدون علامات مسننة). افحص وجود بقع صدأ، شقوق أو تراخٍ.

شدة التثبيت بالبراغي: تحقق من البراغي الثابتة للشفرة شهريًا لضمان عدم تراخيها. البراغي المترهلة يمكن أن تسبب انحراف القطع وتسرّع الارتداء.)

تتسبب في انحراف القطع وتسريع التآكل.)

3. الصيانة المهنية

علاج الشفرات الغير حادة: استخدم عودًا خاصًا لتقويم الحواف (مصنوع من السيراميك أو الماس) لـ صقل النظام الكهربائي

الشفرة بشكل أحادي الاتجاه بزاوية 45 درجة على طول حافة القطع. (يُوصى بعدم المحاولة إلا للمحترفين) أن يقوم بها سوى المحترفون

ارجع الشفرة إلى المصنع لطحنها.)

الاستبدال بسبب الاحتكاك: عندما يكون هناك نتوء غير قابل للإصلاح أو كفاءة القطع قطرات بمقدار 30%

استبدل الشفرة في الوقت المناسب.

تفاصيل الصور