ใบมีดตัดขนมปัง

ผลิตภัณฑ์ คำอธิบาย

เครื่องตัดสเตนเลสใบมีดตัดขนมปัง

คุณสมบัติ:
1.ขนาดสามารถทำตามแบบได้.

2.คุณภาพเยี่ยมคาร์บอนสูงและสเตนเลส.

3.ต้านสนิมได้ดีและคงทน.

4.ฟันมีดไม่มีร่องรอยคมทิ่มแทง.

5.บรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บ;

6.มีหลากหลายขนาดและข้อกำหนด.

7.สินค้าทุกชิ้นของเรามีใบรับรอง.

8.สามารถใช้งานกับเครื่องตัดขนมปังหลายประเภท.

การดูแลรักษาใบมีดของเครื่องตัดขนมปังส่งผลโดยตรงต่ออายุการใช้งาน และความสามารถ

ในการตัด ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำในการดูแลรักษาอย่างมืออาชีพ สำหรับการใช้งาน

สถานการณ์:

การทำความสะอาดและการบำรุงรักษาประจำวัน

1.ทำความสะอาดทันทีหลังการใช้งาน

หลังจากใช้งานแล้วให้เช็ดใบมีดด้วยผ้าหรือฟองน้ำนุ่มที่จุ่มในสารซักฟอกกลาง性 (หลีกเลี่ยง

สารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์เป็นกรดหรือด่าง) เพื่อขจัดเศษขนมปังและคราบไขมัน (เศษเหล่านี้ อาจทำให้เกิด ถึง

เพาะเชื้อแบคทีเรียและเร่งการเกิดสนิมได้)

ใช้แปรงขนนุ่มทำความสะอาดซอกหลืบ และหลีกเลี่ยงการใช้วัตถุแข็ง จาก การขีดข่วน

ขอบใบมีด (เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดตะไบหรือแผลเป็น)

2. การทำความสะอาดลึก (รายสัปดาห์/ประจำ)

ใบมีดถอดได้: ใส่ลงในเครื่องล้างจาน (เลือกโหมดอ่อนโยน) หรือแช่ไว้ใน อุ่น น้ำเป็นเวลา

10 นาที จากนั้นขัด (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีสารซักฟอกตกค้าง)

ใบมีดถอดไม่ได้: เช็ดซ้ำๆ ด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ และฆ่าเชื้อด้วย อาหาร -เกรด

สเปรย์ฆ่าเชื้อ (เช่น แอลกอฮอล์ 75%)

3. ทำให้แห้งสนิท

หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้เช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้าแห้งหรือปล่อยให้แห้งเอง โดยเน้นการเช็ดบริเวณโคนของ ใบมีด

และส่วนต่อของเกลียว镙 (น้ำที่ค้างอยู่เป็นสาเหตุหลักของการเกิดสนิมสำหรับเหล็กกล้าไร้สนิม)

การป้องกันสนิมและการหล่อลื่น

1.การเคลือบป้องกันสนิม

หลังจากการทำความสะอาดและการเช็ดให้แห้งแต่ละครั้ง ให้ทาสารกันสนิมชนิดใช้ได้กับอาหารในปริมาณบางเบา (เช่น น้ำมันแร่) ลงบน พื้นผิวของใบมีด โดยให้ใส่ใจเป็นพิเศษที่ขอบของใบมีดและข้อต่อโลหะ

ข้อต่อ (ใบมีดที่ทำจากเหล็กคาร์บอนสูงต้องการการดูแลรักษาบ่อยครั้งกว่า) ทํา

ในสภาพแวดล้อมที่ชื้น ควรห่อและเก็บใบมีดด้วยกระดาษป้องกันสนิม

2. เคลือบหล่อลื่นที่ข้อต่อ

หยดสารหล่อลื่นที่ใช้ได้กับอาหาร 1-2 หยด (เช่น น้ำมันซิลิโคน) ลงบนส่วนที่เคลื่อนไหว เช่น ใบมีด

ตัวจับและแกนหมุนทุกเดือนเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียดสีและการสึกหรอ (อย่าทาที่ขอบคมของมีด) บนขอบมีด)

การเก็บรักษาและการป้องกัน

1. เก็บให้ปลอดภัย

หลังจากถอดแยกแล้ว วางราบไว้ในที่แห้งและระบายอากาศได้ดี ใช้ฝาครอบมีดเฉพาะหรือ โฟม

กล่องแยกชิ้น (เพื่อป้องกันรอยบุบจากการชนของขอบมีด)

หลีกเลี่ยงการเก็บร่วมกับเครื่องมือโลหะอื่น ๆ (เพื่อป้องกันการกัดกร่อนทางไฟฟ้าเคมี)

2.การเก็บรักษาในระยะยาว

การทำความสะอาด → การทำให้แห้ง → การทา dầu → การแพ็คแบบผนึก (ใช้วัสดุแพ็คที่ สามารถยืดอายุ

ของสินค้า เช่น ถุงอลูมิเนียม + สารกันชื้น).

อุณหภูมิในการเก็บรักษา: 5-25℃, ความชื้น < 60%.

ข้อควรระวังในการใช้งาน

1.หลีกเลี่ยงการบรรทุกเกินน้ำหนัก

ใช้สำหรับตัดวัตถุดิบอาหารที่นุ่ม เช่น ขนมปังเท่านั้น ห้ามตัดเนื้อเย็นแข็งหรือลูกอมแข็ง (เพื่อป้องกันไม่ให้ใบมีดเสียรูปหรือแตก). วัตถุ ชอบ

ปริมาณการตัดแต่ละครั้งไม่ควรเกินภาระที่ออกแบบมาสำหรับใบมีด

ปริมาณการตัดแต่ละครั้งไม่ควรเกินภาระที่ออกแบบมาสำหรับใบมีด

2.ตรวจสอบเป็นประจำ

ตรวจสอบขอบใบมีดทุกสัปดาห์: ทดสอบประสิทธิภาพการตัดด้วยกระดาษขาวแผ่นหนึ่ง (ถือว่าปกติ ถ้า

การตัดลื่นไหลโดยไม่มีร่องรอยเป็นฟันเลื่อย) ตรวจสอบจุดสนิม, แผลบุบหรือหลวม.

การขันน็อต: ตรวจสอบน็อตยึดใบมีดทุกเดือนเพื่อให้มั่นใจว่าน็อตไม่หลวม. น็อตหลวม

สามารถทำให้เกิดความเบี่ยงเบนในการตัดและเร่งการสึกหรอ.)

3. การบำรุงรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญ

การดูแลใบมีดที่เสียคม: ใช้แท่งลับพิเศษ (ทำจากเซรามิกหรือเพชร) เพื่อ ลับ ตัว

ใบมีดในทิศทางเดียวที่มุม 45° ตามขอบตัด. (แนะนำว่าผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ ไม่ควรทำ)

ส่งใบมีดกลับไปยังโรงงานเพื่อขัดเงา)

การเปลี่ยนใหม่เนื่องจากสึกหรอ: เมื่อมีร่องรอยบุบสลายที่ไม่สามารถซ่อมได้ หรือประสิทธิภาพในการตัด น้ําตก ลดลงโดย 30%

ให้เปลี่ยนใบมีดทันที

รูปภาพรายละเอียด