چاقوی بریدن نان
- خلاصه
- محصولات مرتبط
محصولات توضیح
تیغ ماشین بریدن نان فولاد استیل
ویژگیها:
1. اندازه قابل قبول سفارشی.
2. کربن بالا و فولاد استیلی با کیفیت بالا.
3. مقاومت عالی در برابر صدای و طول عمر بالا.
4. لبه بریدن دندان بدون اسپور.
5. بستهبندی با شلفت زمان بلند.
6. طیف کاملی از مشخصات و اندازهها.
7. تمام محصولات ما همراه با گواهینامه هستند.
8. قابل استفاده در انواع ماشین چیدن نان.
نگهداری درست تیغهای ماشین کات برد به طور مستقیم بر عملکرد و عمر آنها تأثیر میگذارد و
پیشنهادهای نگهداری حرفهای ارائه میدهد برای استفاده
سناریوها:
تمیز کردن روزانه و نگهداری
۱. آن را به صورت زمانی تمیز کنید.
فوراً پس از استفاده، تیغها را با کلاهک یاスポنج نرمی که در شامپو متعادل غوطهور شده است، پاک کنید از استفاده از
شامپوها حاوی اسید یا قلیایی جلوگیری کنید) تا باقیماندههایی مثل خمیر و چربی (باقیماندهها احتمال دارند به
باکتری تولید کند و صدوع را شتاب دهد).
میتوانید از یک فرش با دامنچه نرم برای تمیز کردن فضاهای بینی استفاده کنید و از اشیاء سخت پرهیز کنید از خراشیدن
حاشیه چاقو (تا جلوی ایجاد بلور یا زخم را غیرفعال کند).
۲. تمیز کردن عمیق (هر هفته/منظم)
چاقوهای قابل جدا: آنها را در ماشین ظرف شویی قرار دهید (حالت نرم را انتخاب کنید) یا آنها را در گرم آب برای
10 دقیقه و بعد از آن اسپونگ کنید (اطمینان حاصل کنید که هیچ مقداری از باقی مانده د<=(洗dishwasher) وجود ندارد.
چاقوهای غیرقابل جدا: مکرراً با کت ابریشمی فشرده شده تمیز کنید و با اسپری ضد عفونی به تعقیم بگذارید غذا - درجه
اسپری تعقیم کننده (مانند الکل ۷۵٪).
۳.به طور کامل خشکش کنید
بعد از تمیز کردن، بلافاصله آن را با یک پارچه خشک خشک کنید یا آن را با هوا خشک کنید، تمرکز بر خشک کردن ریشه تیغه
و رابط پیچ (آب تجمع یافته علت اصلی زنگ زدن برای ضد زنگ است فولاد)
پیشگیری از زنگ و روانکاری
1.درمان ضد زنگ
پس از هر تمیز کردن و خشک کردن، یک لایه نازک روغن ضد زنگ غذایی (مانند معدنی نفت) به
سطح تیغه، با توجه به لبه تیغه و فلز مفصلها (برگها ساخته شده
از فولاد کربن بالا نیاز به نگهداری مکررتر دارند).
در محیط مرطوب، توصیه میشود برگها را با کاغذ ضد زنگ خاموش و ذخیره کنید.
2. سمندر کردن مفاصل
۱ تا ۲ قطره از روغن سمندروار غذایی (مانند روغن سیلیکون) را در قسمتهای حرکتی مانند تیغه
دارنده و محور چرخشی هر ماه یکبار قرار دهید تا اصطکاک و سوختگی جلوگیری شود (آن را روی لبه برگ نکنید).
ذخیره سازی و حفاظت
1. به صورت ایمن ذخیره کنید
پس از تجزیه، آن را به صورت مسطح در جای خشک و هواگرد قرار دهید. از یک جعبه ژوله ویژه یا اسفنج
جعبه جداساز (برای جلوگیری از حفرههای ناشی از برخورد لبههای تیغ).
جلوگیری از نگهداری آن با ابزارهای فلزی دیگر (برای جلوگیری از فرسودگی الکتروشیمیایی).
نگهداری بلندمدت
پاک کردن → خشک کردن → اعمال روغن → بستهبندی محکم (از مaterials بستهبندی استفاده کنید که توانایی افزایش
مدت زمان انبارداری را دارند، مانند کیسههای فويل آلومینیومی + خشککنندهها).
دمای ذخیرهسازی: 5-25℃، رطوبت < 60%.
احتیاطات برای استفاده
1. جلوگیری از بارگذاری بیش از حد
فقط برای بریدن مواد غذایی نرم مانند نان استفاده میشود. بریدن اشیاء سخت ممنوع است. اشیاء مثل
گوشت یخ زده و شکلات سخت (تا از تغییر شکل یا شکسته شدن لبه جلوگیری شود).
حجم برش تکی نباید بیشتر از بار طراحی شده برای لبه باشد.
2.بررسی منظم
بررسی لبه هر هفته: اثر برش را با یک قطعه کاغذ سفید آزمایش کنید (اگر برش صاف و بدون علامتهای دندانهدار باشد، عادی است) اگر
برش صاف و بدون علامتهای دندانهدار باشد). بررسی وجود خوردگی، چروک یا شل شدن.
فشرده کردن مهره: هر ماه یکبار مهرههای ثابتکننده لبه را بررسی کنید تا مطمئن شوید که فضولی نیستند. (مهرههای فضولی میتوانند انحراف برش را ایجاد کرده و سرعت پوشیدگی را افزایش دهند.)
فضولی
3.نگهداری حرفهای
درمان چاقوهاي کنگره: از یک فلز تیزکاری خاص (ساخته شده از سرامیک یا الماس) استفاده کنید تا تیز کنید این
به صورت تک جهته نوزد قلم روی لبه ی برش به زاویه ی 45 درجه. (پیشنهاد می شود که افراد غیر حرفه ای _Blade را به کارخانه برگردانند
برای گردن زدن.)
جایگزینی به دلیل摩耗: هنگامی که یک گودی تعمیر ناپذیر وجود دارد یا کارایی برش افولها کاهش یابد
بلافاصله چاقو را جایگزین کنید.
آیتم | رویداد | نکات کلیدی عملیات |
پاکسازی روزانه | بعد از هر استفاده | شستن → خشک کردن → قرار دادن روغن |
پاک کردن عمیق | هر هفته / هر ماه | گشایش برای پاکسازی + دزدید + خشک کردن کامل |
نگهداری روغنکاری | هر ماه | چرخ و چرخههای قابل جابجایی را با روغن光滑 کنید |
بررسی کامل | هر سه ماه | وضعیت لبه تیغ + محکم کردن بولتها + بررسی ضد زنگ |
جزئیات تصاویر